Il marchio di fabbrica. Essere nati in Sicilia ti dà una denominazione di origine controllata. Ma non come il vino.  L’enologico marchio Doc è sinonimo di qualità, è ricercato ed ha pure un costo elevato. Essere nati in un’isola all’estremo sud dell’Europa e dell’Italia e al nord dell’Africa, ti contrassegna a fuoco con un bollo... Continue Reading →